Resep makanan 1

Kroket Spaghetti

Bahan

1. Margarine 2 sdk makan
2. Bawang Bombay 100 gr cincang halus
3. Tepung terigu 75 gr
4. Susu cair 200 ml
5. Spaghetti 100 gr
6. Air mendidih
7. Sosis ayam 2 bh potong kotak kecil
8. Kacang polong 35 gr
9. Keju cheddar 50 gr parut
10. Garam secukupnya
11. Merica bubuk ¼ sdk th
12. Pala bubuk ½ sdk th
13. Gula pasir ¼ sdk th
14. Minyak goreng secukupnya

Lapisan

1. Telur ayam 2 butir kocok lepas
2. Tepung roti 100 gr

Cara Membuat

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang ditambah ½ sdk the makan minyak goreng, masak hingga lunak, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk hingga menggumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, masak hingga mengental
3. Masukkan spaghetti, sosis ayam, kacang polong, keju, garam, merica, dan pala. Aduk rata hingga adonan dapat digulung angkat dan tiriskan.
4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk oval, celupkan setiap bulatan dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung roti hingga permukaanya rata
5. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan